de Naila, un lieu sauvage et préservé au Maroc, où de superbes dunes de sable doré plongent directement dans une eau d’un bleu éclatant. C'est le décor idéal pour une session de pêche mémorable. On y voit un pêcheur, canne à la main au bord de l'eau, en plein combat. Sa canne est fortement courbée sous la tension, signe qu'au bout du fil, un poisson vigoureux oppose une belle résistance. Après quelques instants de lutte maîtrisée, le poisson est ramené sur le bord. C’est une magnifique baudroie (appelée localement Zâal ou Baghbâgha). C'est une prise impressionnante avec sa large tête et sa couleur sombre camouflée.La suite de l'aventure se déroule sous la tente de camping installée au milieu de nulle part. On assiste à la préparation de ce poisson fraîchement pêché. Il est soigneusement nettoyé, vidé et écorché, révélant une chaire blanche et tendre, sans aucune arête centrale gênante. Les morceaux de baudroie sont ensuite placés dans une grande marmite pour mijoter dans une sauce tomate bien parfumée. Pour accompagner ce délice, le cuisinier y ajoute généreusement du riz qui s'imprègne de toutes les saveurs. Pendant que le plat mijote sur le réchaud à gaz, l'équipe prépare un bon thé marocain traditionnel sur les braises. À la fin, la fine équipe de pêcheurs se retrouve à l'abri du vent dans la tente, partageant une ambiance chaleureuse malgré la fraîcheur de la nuit, avant de savourer ce délicieux riz au poisson fumant. Un vrai moment de partage et de pure tradition de pêche.